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Nel 1941 nasce la Latteria Sociale Cooperativa La Grande.
I 13 soci fondatori conferivano 3.308 quintali di latte per una produzione annua di 561 forme.
Dal 1941 ad oggi La Grande ha incorporato ben 6 latterie: La Piccola, Gazzo, Prati Melli, S. Savino, Cogruzzo e Nuova Aurora.
Oggi La Grande conta 29 soci i quali conferiscono 85.000 quintali di latte producendo la bellezza di 16.500 forme dell’indiscusso “Re dei formaggi”: il PARMIGIANO REGGIANO.
Una lavorazione artigianale, utilizzando il solo latte delle vacche della zona d’origine (Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna alla sinistra del fiume Reno e Mantova alla destra del fiume Po) e senza l’aggiunta di additivi.

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