parmigiano reggiano 38 mesi

Parmigiano Reggiano – 38 mesi

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COD: 01-001-0009. Categoria: .

Descrizione prodotto

DescriIMG_3890zione : Il Parmigiano Reggiano 38 mesi è il prodotto più asciutto, friabile e granuloso in cui le note di spezie e frutta secca risultano predominanti , conferendogli così il carattere predominante. Il suo gusto deciso e ricco di aromi lo rende ottimale in abbinamento a qualche goccia di aceto balsamico tradizionale di Reggio o Modena. Il suo gusto lo rende un ottimo compagno servito in accompagnamento a frutta secca, noci, fichi, nocciole e prugne secche .

 Conservazione : è consigliabile conservare il prodotto in frigorifero negli appositi contenitori, oppure avvolgerlo nella pellicola alimentare. Per mantenere inalterate le proprietà e la bontà del Parmigiano Reggiano, è sempre necessario mantenerlo ad una temperatura non superiore ai 10 °C.

E’ altresì da evitare che il Parmigiano Reggiano rimanga esposto a lungo all’aria senza adeguata protezione. Il tutto al fine di evitare che la pasta si asciughi, alterandone così anche il gusto.

Senza Lattosio: Il parmigiano Reggiano è naturalmente privo di lattosio poiché il tipico processo di lavorazione elimina il lattosio presente nel latte nel corso delle primissime fasi di produzione e garantisce un contenuto di galattosio inferiore a 0,01%.

CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI PER 100 GR DI PRODOTTO

Acqua g 30,8
Proteine totali g 33,0
Grasso g 28,4
Valore energetico Kcal 392
Cloruro di sodio g 1,39
Calcio mg 1160
Fosforo mg 680
Sodio mg 650
Potassio mg 100
Magnesio mg 43
Zinco mg 4
Vitamina A mcg 270
Vitamina B1 mcg 34
Vitamina B2 mcg 370
Vitamina B6 mcg 110
Vitamina B12 mcg 4,2
Vitamina PP mcg 55
Acido pantotenico mcg 320
Colina mg 40
Biotina mcg 23

 

Informazioni aggiuntive

Peso

0.5 kg, 1 kg, 1.5 kg, 5 kg