SALAME stagionato in budello gentile

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COD: 01-002-0003 Categoria: Tag: , , ,

Descrizione

Il salame stagionato viene prodotto utilizzando esclusivamente carni fresche di prima scelta di suini nostrani.

L’impasto ottenuto, con aggiunta di vino Lambrusco, viene in seguito insaccato in budelli naturali, legati a mano.

Senza aggiunta di colture starter.

Salame dal gusto morbido e delicato caratterizzato dalla dolcezza e dall’assenza di aglio.

Non contiene glutine.

Non contiene allergeni.

Puoi conservare il salame stagionato in frigorifero oppure a temperatura ambiente, in luogo fresco ed asciutto.

Una volta tagliato conservalo in frigorifero, proteggendo la superficie di taglio con pellicola alimentare trasparente disposta ben adesa alla fetta.

 

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Salame stagionato intero, Mezzo Salame stagionato