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Nel 1941 nasce la Latteria Sociale Cooperativa La Grande. I 13 soci fondatori conferivano 3.308 quintali di latte per una produzione annua di 561 forme. Dal 1941 ad oggi La Grande ha incorporato ben 6 latterie: La Piccola, Gazzo, Prati Melli, S. Savino, Cogruzzo e Nuova Aurora. Oggi La Grande conta 29 soci i quali …

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AI PEPERONI E GAMBERI

Ecco una ricetta a base di peperoni e gamberi, impreziosita dall’aroma dei funghi secchi, che può diventare anche un’idea in più per farcire tartine o bruschette per un antipasto. Come preparare lo stuzzichino ai peperoni e gamberi 1) Taglia a filetti mezzo peperone e fallo rosolare con un filo d’olio. 2) Sguscia 8 code di …

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