Vellutata di Patate

Vellutata di Patate Ingredienti per 4 persone: 450 g brodo di carne 300 g di patate a dadini 150 g di cipolla tritata 80 g di Parmigiano Reggiano 24 mesi grattugiato 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 rametto di timo sale e pepe Preparazione brodo di Parmigiano Reggiano: 500 ml di acqua 200 g …

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Risotto ai funghi porcini

Ingredienti 1 lt di brodo vegetale 300 g di riso 300 g di funghi porcini 60 g di Parmigiano Reggiano 30 g di burro 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cipolla 1 spicchio d’aglio Prezzemolo qb Preparazione Pulite accuratamente i funghi con un panno umido poi tagliateli a tocchetti. In una pentola fate soffriggere …

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SCEGLI LA QUALITA’…VINCI EXPO!

Dal 15 luglio al 15 settembre, acquistando Parmigiano Reggiano direttamente presso il nostro caseificio, potrete partecipare al concorso “Scegli la qualità..vinci Expo!” e vincere 2 biglietti d’ingresso ad Expo. Vincere non è mai stato così goloso! www.sceglilaqualita.com

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