Passatelli in brodo

Ingrdienti Per 6 persone 150 g pane grattugiato 50 g farina 4 uova intere 100 g Parmigiano Reggiano grattugiat 1.5 lt brodo di carne sale pepe noce moscato Preparazione Impastare insieme tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto piuttosto morbido e omogeneo. Portare a ebollizione il brodo poi lasciarvi cadere i passatelli che si …

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RICOTTA FRESCA

Ogni Martedì e Venerdì mattina prepariamo la ricotta fresca. Assolutamente da provare!

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