Crema aromatizzata di Parmigiano Reggiano

Ingredienti 125 g di formaggio fresco (ricotta, robiola, crème fraîche) 80 g di Parmigiano Reggiano stagionato sale, pepe, noce moscata 1 cucchiaio di panna fresca montata erba cipollina tritata (o altre erbe e spezie) Preparazione Con un frullino, battere il formaggio fresco fino ad ottenere una consistenza spumosa; aggiungere il Parmigiano Reggiano grattugiato al momento, …

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