CASEIFICI APERTI 4-5 OTTOBRE 2025
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CASEIFICI APERTI 20-21 APRILE 2024
Due giorni in cui avrai la possibilità di entrare nel mondo del Parmigiano Reggiano attraverso visite guidate gratuite e degustazioni del nostro formaggio e di altri prodotti tipici locali La lavorazione del latte avviene esclusivamente nella prima parte della mattinata perciò per potervi assistere si consigliano le visite delle 8.50 – 9.10 – 9.30 Prenota
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CASEIFICI APERTI 7/8 OTTOBRE 2023
Un’occasione per vedere come nasce ogni giorno il Parmigiano Reggiano DOP. Visite guidate gratuite e degustazioni di prodotti locali Scivolo gonfiabile per bambini Prenota la tua visita!
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CASEIFICI APERTI 2022: DOMENICA 8 MAGGIO
Un appuntamento da non perdere per poter scoprire il lavoro quotidiano del Casaro che ogni giorno trasforma il latte dei nostri soci in Parmigiano Reggiano DOP Visite guidate gratuite mattino e pomeriggio (su prenotazione). Degustazione di Parmigiano Reggiano e prodotti tipici locali Per maggiori informazioni telefona al n° 0522682572.
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CASEIFICI APERTI 2019 – 28 e 29 APRILE MATTINO E POMERIGGIO
Venite a trovarci! Vi aspettiamo nelle due giornate di Caseifici Aperti!
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FRITTELLE DI SPINACI, PARMIGIANO REGGIANO E RICOTTA
FRITTELLE DI SPINACI, PARMIGIANO REGGIANO E RICOTTA Ingredienti 500 g ricotta 250 g spinaci 100 g Parmigiano Reggiano, grattugiato 2 uova 6 cucchiai di farina bianca Buccia di 1 limone Olio d’oliva Insalata per servire Preparazione Preriscaldare il forno a 180°C. Amalgamare insieme la ricotta, gli spinaci, il Parmigiano Reggiano, le uova, la farina e
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CASEIFICI APERTI 2018 – 28 E 29 APRILE MATTINO E POMERIGGIO
TORNA L’APPUNTAMENTO DI PRIMAVERA CON CASEIFICI APERTI 2018
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COTTURA ALL’ANTICA DEL PARMIGIANO REGGIANO
DIMOSTRAZIONE DI COTTURA A LEGNA DEL PARMIGIANO REGGIANO facebook
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MEDAGLIA D’ARGENTO PER IL NOSTRO PARMIGIANO REGGIANO STAGIONATO 34 MESI IN GARA A LONDRA
Al WORLD CHEESE AWARDS 2017 di Londra la Latteria La Grande si aggiudica la medaglia d’ARGENTO per il suo Parmigiano Reggiano stagionato 34 mesi Congratulazioni per l’ottimo traguardo! Oltre 3000 formaggi da tutto il mondo in gara a Londra, giudicati da 200 esperti provenienti da 15 paesi diversi.
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LASAGNE ZUCCA E SPECK
LASAGNE ZUCCA E SPECK Ingredienti Per 4 persone Pasta: 250 g di farina “00” per pasta 250 g di semola di grano duro 5 uova spinaci in foglie, q.b. sale grosso, q.b. Besciamella: 1 l di latte intero 120 g farina “0” 60 g burro 1 pizzico di sale fino noce moscata 100 g di
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