Sabato 25 e Domenica 26 Aprile 2015
In entrambe le giornate sarà possibile partecipare a visite guidate del Caseificio e del grande magazzino di stagionatura. In particolare al mattico, entro le ore 9.30, si potrà osservare da vicino la quotidiana lavorazione del latte per la produzione di Parmigiano Reggiano D.O.P.
Orario inizio Visite Guidate con degustazione: 8.45 – 11.30 e 15.30 – 18.00
Ore 10-30: Taglio della Forma
Saranno inoltre presenti animali da fattoria
Domenica 26 ore 15.30
Cottura tradizionale a legna di una forma di Parmigiano Reggiano
in caso di pioggia tale evento sarà annullato.
Spaccio aperto con possibilità di acquisto di Parmigiano Reggiano e di prodotti tipici locali.
Apertura: 8-30 – 12.30 e 15.30 – 19-30