FRITTELLE DI SPINACI, PARMIGIANO REGGIANO E RICOTTA Ingredienti 500 g ricotta 250 g spinaci 100 g Parmigiano Reggiano, grattugiato 2 uova 6 cucchiai di farina …
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LASAGNE ZUCCA E SPECK Ingredienti Per 4 persone Pasta: 250 g di farina “00” per pasta 250 g di semola di grano duro 5 uova …
MUFFIN AGLI SPINACI E PARMIGIANO REGGIANO Ingredienti Dose per 8 muffin 250 g farina 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di lievito in polvere 1 …
INGREDIENTI 1 kg di spinaci 4 patate 125 cl di crema di latte 160 g di Parmigiano Reggiano Aceto Balsamico Tradizionale di Modena o Reggio …
Ingredienti 125 g di formaggio fresco (ricotta, robiola, crème fraîche) 80 g di Parmigiano Reggiano stagionato sale, pepe, noce moscata 1 cucchiaio di panna fresca …
Ingredienti 300 g di riso 150 g di pancetta affumicata a cubetti 150 ml di vino bianco 80 g di Parmigiano Reggiano ½ zucca tagliata …
Risotto alla zucca con pancetta e Parmigiano Reggiano Leggi tutto »
Ingrdienti Per 6 persone 150 g pane grattugiato 50 g farina 4 uova intere 100 g Parmigiano Reggiano grattugiat 1.5 lt brodo di carne sale …
Ingredienti Per 4 persone: 8 fette di lonza di maiale (alta 1cm) 8 fette di Prosciutto Crudo di Parma 100g di Parmigiano Reggiano in scaglie …
Involtini al crudo di Parma e Parmigiano Reggiano Leggi tutto »
Ingredienti per 4 persone: Preparazione brodo di Parmigiano Reggiano: Preparazione Versare l’olio in una casseruola, quando è caldo aggiungere le patate e le cipolle, lasciare …
Ingredienti Preparazione Pulite accuratamente i funghi con un panno umido poi tagliateli a tocchetti. In una pentola fate soffriggere la cipolla nel burro. Quando sarà …
