Parmigiano Reggiano, Aceto Balsamico, Salumi, Vini, Accessori-Gadget, Altre Specialità
FRITTELLE DI SPINACI, PARMIGIANO REGGIANO E RICOTTA
FRITTELLE DI SPINACI, PARMIGIANO REGGIANO E RICOTTA Ingredienti 500 g ricotta 250 g spinaci 100 g Parmigiano Reggiano, grattugiato 2 uova 6 cucchiai di farina bianca Buccia di 1 limone Olio d’oliva Insalata per servire Preparazione Preriscaldare il forno a 180°C. Amalgamare insieme la ricotta, gli spinaci, il Parmigiano Reggiano, le uova, la farina e…
CASEIFICI APERTI
Sabato 3 e Domenica 4 Ottobre 2015 In entrambe le giornate sarà possibile partecipare a visite guidate del caseificio e del grande magazzino di stagionatura. In particolare al mattino, entro le 9.30, si potrà osservare la quotidiana lavorazione del latte per la produzione di Parmigiano Reggiano DOP. Visite guidate con degustazione: 9.00 – 12.30 e…